Ouganda - Kingha Estate

Un café 100% arabica, provenant du Ouganda de l'Afrique de l'Est.

Ce café Ougandais est né entre 1300 et 1550 mètres d'altitude dans une ferme qui se situe sur une crête montagneuse non loin de la ville Nyak Shenyi au Ouganda et à l'est de la ferme, à 2 heures de route, se trouve la station de lavage de Kingsley Griffin.

La ferme, Kingha Estate, a pour propriétaire Mr Kingsley Griffin (originaire du Canada), un professeur des écoles qui s'est reconvertie à la culture du café.

Pour aider les cultivateurs locaux, il a créer le Kingha Collective afin d'améliorer leurs revenus.

La ferme, actuellement en extension, fait déjà 2 hectares et a pour objectif d'arriver à 12 hectares. Elle est divisée en 3 districts, et compte environ 500 cultivateurs qui ont 1 ou 2 acres en moyenne (700 à 800 arbres par acres soit 1,8 à 2 Tonnes de cerise).

Afin d'améliorer et d'aider les habitants locaux, l'entreprise Kingha travaille pour assurer le développement de la communauté en créant des emplois et en aidant à l'accès au marché. Ils ont participé à la création d'une micro centrale hydroélectrique au pied du domaine. Quand le projet sera terminé, ils pourront distribuer gratuitement de l'électricité à la communauté locale.

Ce café Ougandais a pour saveur essentielle le chocolat noir, la vanille et une touche fruités.

NOTE : 85,8/100